Las proyecciones de Analytica, LCG y Libertad y Progreso ubican el índice de precios de diciembre por encima del 2,1% estimado por el Banco Central. El precio de la carne fue el factor determinante, explicando más del 80% de las subas en alimentos durante el mes.
A pocos días del cierre de 2025, los principales relevamientos económicos coincidieron en que el Índice de Precios al Consumidor (IPC) de diciembre mantendrá una tendencia similar a la registrada en noviembre. Según el Relevamiento de Expectativas de Mercado (REM) del Banco Central, la cifra oficial se ubicaría en torno al 2,1%, aunque las consultoras privadas elevan el piso de sus estimaciones debido a la presión estacional de las fiestas.
El rubro de Alimentos y bebidas no alcohólicas volvió a ser el principal motor de los aumentos. La consultora Analytica proyectó una inflación mensual del 2,5%, tras registrar una variación semanal del 0,9% a mediados de mes. Este comportamiento se explica por un repunte en los precios durante las primeras semanas de diciembre, estabilizando el promedio de las últimas cuatro semanas en un 2,8% para este sector específico.
Por su parte, el informe de la consultora LCG destacó una fuerte concentración de las subas en productos puntuales. De acuerdo a sus mediciones, el 68% de la inflación semanal fue traccionado exclusivamente por los cortes de carne, componente que en el promedio mensual explicó el 81% de la variación del rubro alimentos. En contraste, los sectores de lácteos y verduras mostraron una incidencia negativa, lo que funcionó como un ancla para que el índice general no se dispare.
Hacia el inicio de 2026, el informe del Banco Central planteó la continuidad de un sendero mensual descendente. Las consultoras coincidieron en que existe una menor dispersión de precios en comparación con meses anteriores y que solo un 12% de los productos de la canasta básica relevada mostraron aumentos en la última semana, lo que marca una desaceleración en la frecuencia de los ajustes por parte de los comercios.
Fuente: TN
