La iniciativa busca poner en valor la producción local y las tradiciones de la región, consolidándose como un espacio de encuentro para vecinos y visitantes.
El próximo 18 y 19 de abril se llevará a cabo en Mercado Concentrador de Eldorado la segunda edición del Festival del Búfalo Misionero, una propuesta que combina gastronomía, cultura y espectáculos para toda la familia.
El evento comenzará el sábado 18, a partir de las 18 horas, con un gran fogón en el que se asará una carcasa de búfalo. Desde las 20 horas, habrá espectáculos musicales en vivo y una variada oferta gastronómica basada en carne de búfalo.
En tanto, el domingo 19, desde las 12 horas, se realizará una degustación gratuita de carne de búfalo asada, brindando a los asistentes la oportunidad de conocer y disfrutar este producto regional.
Durante ambas jornadas, el público podrá acceder a distintas propuestas gastronómicas como shawarma, hamburguesas, empanadas y el tradicional “choribúfalo”. Además, se transmitirá en vivo el programa “De Misiones al Mercosur”, de 19 a 22 horas.
