La canasta que determina la línea de pobreza registró su mayor suba en tres meses. Asimismo, la canasta alimentaria exhibió un alza del 1,1% en el sexto mes del año.
El costo de la Canasta Básica Total (CBT) se aceleró un 1,6% en junio, según los últimos datos del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC). Este incremento, que representa el mayor aumento en tres meses, sitúa a una familia tipo, compuesta por dos adultos y dos niños, en la necesidad de $1.128.398 para no ser considerada pobre.
Por otro lado, la Canasta Básica Alimentaria (CBA), que mide los costos esenciales de alimentos para cubrir las necesidades nutricionales básicas, subió un 1,1% en junio. De acuerdo con el INDEC, esa misma familia tuvo que disponer de $506.008 para no caer en la indigencia.
Este repunte en los precios de ambas canastas, que reflejan el costo de vida y las condiciones mínimas de subsistencia, es notable, especialmente porque ambas variaciones superaron los incrementos registrados en el mes anterior. En el primer semestre de 2025, la CBA acumuló un aumento de 12,6%, mientras que la CBT se incrementó en 10,1%. Ambos resultados se encuentran por debajo de la inflación general, que superó levemente el 15% en el mismo período.
La CBA se determina tomando en cuenta los nutrientes esenciales para un adulto de entre 30 y 60 años de actividad moderada, con el objetivo de cubrir sus necesidades básicas durante un mes. Estos datos provienen de la Encuesta Nacional de Gastos de los Hogares (ENGHo), también elaborada por INDEC.
Para calcular la CBT, se amplía la CBA añadiendo un coeficiente que mide la relación entre el gasto en alimentos y el gasto en bienes y servicios no alimentarios. Esto refleja el costo total de vida necesario para mantener un nivel mínimo de bienestar.
La inflación de alimentos fue de 0,6% en junio: los productos que más subieron y los que bajaron de precio
El rubro es el de mayor incidencia en el costo de vida de todo el país. Se ubicó un punto por debajo del IPC general que difundió Indec.
La inflación de alimentos en Argentina registró un 0,6% en junio, según los datos proporcionados este lunes por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC). Este se ubicó un punto porcentual por debajo del Índice de Precios al Consumidor (IPC) general, que alcanzó 1,6% en el mismo mes. En términos interanuales, los precios de los alimentos acumulan una suba de 32,3% en los últimos 12 meses.
Este aumento en el costo de los alimentos sigue siendo uno de los factores de mayor incidencia en el costo de vida del país, especialmente afectando a los sectores más vulnerables, que destinan gran parte de su ingreso a cubrir la canasta básica. En este contexto, el impacto de la inflación en alimentos sigue siendo notable para muchas familias, sobre todo para aquellas de menores recursos.
Entre los productos que experimentaron mayores aumentos en junio, se destacaron:
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Lechuga (+31,7%)
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Aceite de girasol (+4,5%)
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Harina de trigo común 000 (+3,9%)
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Pan de mesa (+3,5%)
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Yogur firme (+3,1%)
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Jamón cocido (+2,8%)
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Salchichón (+2,7%)
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Queso pategrás (+2,7%)
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Manteca (+2,6%)
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Paleta (+2,4%)
Por otro lado, también hubo productos que registraron una baja de precios. Entre ellos se encuentran:
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Tomate redondo (-21,2%)
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Limón (-18,6%)
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Naranja (-13,4%)
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Zapallo anco (-6,3%)
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Cebolla (-2,9%)
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Arroz blanco simple (-0,8%)
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Pollo entero (-0,7%)
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Galletitas dulces envasadas sin relleno (-0,6%)
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Filet de merluza fresco (-0,1%)
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Sal fina (-0,1%)
En cuanto a las regiones del país, el Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA) y la Patagonia fueron las que registraron los aumentos más altos en alimentos, con un 0,9% de incremento. En tanto, otras regiones como el Noroeste (NOA), el Noreste (NEA) y Cuyo no registraron variaciones intermensuales en los precios de los alimentos.
En el primer semestre del año, el rubro de Alimentos y bebidas no alcohólicas acumuló un incremento de 15,9%, lo que superó el nivel de inflación general, que se situó en 15,1% en el mismo período.
