Aunque el frío comenzó a irse de a poco, las secuelas de las intensas heladas empiezan a verso, sobre todo en la producción hortícola. Las más afectadas fueron las plantas de hoja que están a la intemperie, como lechugas, rúculas y acelga. Por ello, en ferias y mercados concentradores comenzaron a notar una disminución en este tipo de productos.
En diálogo con El Territorio, Malena Ruiz Díaz, presidenta de la Asociación Civil Ferias Francas de Posadas, explicó que resultó afectado «todo lo que se produce sin cobertura, los cultivos que ya no están en temporada y son los más sensibles a bajas temperaturas. Por ejemplo, se registró en los zapallitos, berenjenas, tomates, morrones, chauchas, hortalizas, lechuga, rúcula, acelga».
Indicó que aunque incrementa un poco los precios, aún no se vio reflejado en los stands y que tampoco significará un gran impacto al bolsillo del comprador.
De la misma forma, la coordinadora del Mercado Concentrador de Posadas, Mariela Bernardy, sostuvo que «todo lo que es verdura de hoja que estaba fuera de invernadero ( lechuga, rúcula , acelga, cebollita) fue afectado. Los que tenían esa producción en invernadero tienen producto».
También mencionó que se notó el frío en los frutales, pues “se helaron plantas jóvenes, que aún no están en producción, como injertos de cítricos: naranja, mandarina”.
Fuente: El Territorio
