El Instituto Superior Espíritu Santo presenta nuevamente como propuesta académica: el Taller de «Maestro pizzero y Especialista en Masas laminadas». Este curso está diseñado para brindar a los participantes una experiencia inigualable en el mundo de la gastronomía, ofreciendo conocimientos y técnicas fundamentales en la elaboración de pizzas artesanales e industriales, así como en la manufactura de masas de hojaldre para el rubro de panadería.
El mismo iniciará el sábado 20 de abril en la cocina del ISES y tendrá un arancel mensual accesible. Durante este taller, los estudiantes tendrán la oportunidad de explorar una amplia variedad de temas, incluyendo técnicas diversas de tipos de masa, un menú de más de 140 variedades de pizzas y la elaboración de facturas y otros productos de panadería. Además, se impartirán conceptos esenciales en higiene y manipulación de alimentos, así como nociones básicas de costos y marketing, fundamentales para aquellos que deseen emprender en el ámbito gastronómico.
Este trayecto está dirigido a personas mayores de 16 años, estudiantes de tecnicaturas en gastronomía o cualquier formación profesional, tanto dentro como fuera del Instituto, así como a aficionados sin experiencia previa en la producción de pizzas, pero con un deseo de profesionalizarse en este campo culinario.
El curso combina clases teóricas con prácticas, con un total de 12 a 15 clases y una duración total de 4 horas cada sábado, de 8 a 12, en las instalaciones del Instituto Superior Espíritu Santo.
Para preinscribirse o solicitar más información, simplemente deben completar el formulario de preinscripción https://forms.gle/bx48EGzRgiCm92vm8 o comunicándose a través de WhatsApp al 3764573160.
