Eldorado se prepara para vivir una nueva edición de la Fiesta Provincial del Mbeyú, una propuesta que creció año tras año y que en esta oportunidad tendrá como escenario el Galpón 10, ubicado en el kilómetro 9, sobre calle Christiansen. El evento se realizará el próximo 10 de octubre, con entrada libre y gratuita.
En diálogo con Multimedios Génesis, Antonio Benítez, integrante de la Comisión Organizadora junto a Aníbal Paiva y un equipo de vecinos, brindó detalles de los preparativos y destacó el crecimiento que alcanzó la celebración desde sus comienzos.
La quinta edición representa además un nuevo paso para una fiesta que comenzó hace cuatro años en el barrio y que, debido al crecimiento de la convocatoria, debió trasladarse a un espacio de mayores dimensiones.
“Nos quedó chico porque la fiesta creció. Pusimos esas semillas hace cuatro años atrás y esta es la quinta fiesta”, señaló Benítez.
Desde la organización indicaron que la celebración es presentada como fiesta provincial, consolidándose como una propuesta destinada a poner en valor las tradiciones, la gastronomía y la cultura paraguaya.
Concurso de mbeyú y participación abierta
Uno de los principales atractivos de la jornada será el tradicional concurso de mbeyú, cuya inscripción será libre y gratuita para quienes quieran participar.
Benítez explicó que los interesados deberán comunicarse con la organización, enviar su nombre, apellido y DNI, y luego concurrir al evento con los ingredientes necesarios para preparar su elaboración.
“Esa noche solo tienen que traer sus ingredientes. Acá le vamos a dar la parte del fuego para que ellos hagan su mbeyú”, detalló.
El concurso se desarrollará en una parrilla de grandes dimensiones instalada en el predio y contará con un jurado integrado por un chef y representantes de la colectividad paraguaya.
El organizador destacó la importancia de contar con personas familiarizadas con la preparación tradicional del mbeyú para evaluar las elaboraciones.
“Quién mejor que una hija o un hijo de paraguayo que se crió comiendo eso los fines de semana, en su casa, en la casa de la abuela”, sostuvo.
Además del reconocimiento al mejor mbeyú, habrá categorías particulares que prometen sumar un componente de humor y participación a la competencia. Entre ellas se contempla premiar al mbeyú más grande, al más salado y hasta al más quemado.
Benítez recordó que en ediciones anteriores incluso hubo participantes que obtuvieron premios por estas características.
“Al que está aprendiendo puede venir también a competir, no hay problema”, afirmó, invitando a todos los interesados a sumarse.
Una fiesta con música, danza y gastronomía
La propuesta no estará limitada al concurso gastronómico. La organización confirmó una programación artística que incluirá cinco bandas, dos grupos de apertura y un grupo de danza paraguaya.
También se prevé la participación de representantes culturales de distintas localidades, entre ellos el ballet de Mburucuyá de Montecarlo, aportado por el Centro Cultural Paraguayo Social y Cultural.
Asimismo, habrá presencia de un grupo proveniente de Posadas y acompañamiento de referentes de la cultura provincial.
Benítez agradeció especialmente a las instituciones y personas que colaboran con la organización, así como a la Municipalidad de Eldorado por el apoyo brindado para que el evento pueda concretarse.
Durante la jornada también funcionarán un patio cervecero y un patio de comidas, con propuestas como choripán, asado y otras alternativas gastronómicas para quienes concurran.
La apertura del predio está prevista para las primeras horas de la tarde y la organización espera recibir a familias de Eldorado y visitantes de distintas localidades.
Entrada gratuita y convocatoria regional
Uno de los aspectos que los organizadores remarcan es que el acceso será libre y gratuito. Benítez explicó que la intención principal no es recaudar, sino generar un espacio de encuentro y disfrute para toda la comunidad.
“No queremos recaudar, sino que queremos dar algo para que las personas vengan a disfrutar”, expresó.
En este sentido, señaló que la gratuidad también busca facilitar la participación de familias numerosas y de personas que deben trasladarse desde otras localidades.
La organización espera además recibir visitantes de distintos puntos del país durante el fin de semana largo de octubre. Según indicó Benítez, ya existen contactos con contingentes provenientes de Córdoba y Mendoza, además de visitantes de distintas localidades de la zona norte de Misiones.
La convocatoria se extiende a localidades como Andresito, Wanda, Puerto Esperanza, Montecarlo, San Antonio y otras comunidades de la región.
“Están todos invitados a venir, a participar, a bailar y a compartir un rico mbeyú con su familia”, manifestó.
La Fiesta Provincial del Mbeyú declarada de Interés Provincial
Multimedios Genesis
