Posadas. La venta de carne cayó un 10% durante el último mes, según relataron comerciantes del rubro. Hugo Metrechen, propietario de una carnicería local, indicó que los consumidores están modificando sus hábitos, optando más por carne de cerdo y manteniendo el consumo de pollo, mientras que la carne vacuna registra una baja sostenida.
Metrechen señaló que la caída general en 2024 podría alcanzar el 7%, afectada por el aumento generalizado de costos. “Veníamos en un parate con precios y el último mes hubo un incremento del 15 al 20%”, explicó. Además, destacó que el pescado registró una baja de precios, lo que también influye en la elección de los consumidores.
El comerciante comentó que factores como la falta de efectivo y el uso frecuente de tarjetas de crédito también están influyendo en las compras, y que las ventas durante las fiestas no alcanzaron los niveles esperados. “La gente está haciendo un cambio de hábito, hay que adaptarse”, concluyó.
Fuente: M4
