La Universidad Gastón Dachary (UGD) será escenario de una atractiva propuesta culinaria y cultural que invita a sumergirse en los secretos de la infusión insignia de la región. Se llevará a cabo una experiencia de cata participativa para descubrir en profundidad la historia, el terruño y el análisis sensorial de la yerba mate.
El encuentro estará guiado por Leonardo Paredes Urrutia, director de la Academia de la Yerba Mate.
Además del análisis organoléptico en vivo, la jornada será propicia para la presentación e información detallada sobre las nuevas microcredenciales de Yerbarista y Sommelier de Yerba Mate, trayectos formativos desarrollados en un trabajo conjunto entre la mencionada academia y la UGD.
Detalles del evento
- Día: Jueves 18 de junio (hoy)
- Horario: 18:00 hs.
- Lugar: Sede Centro de la UGD (2do piso)
- Modalidad: Híbrida (presencial y virtual)
- Costo: Actividad libre y gratuita.
Importante: Si bien la participación no tiene costo, los cupos para asistir de manera presencial son limitados. Los interesados en participar bajo cualquiera de las dos modalidades deberán completar previamente el formulario de inscripción en el siguiente enlace:https://forms.gle/zuqXnaV3WnGNPJ5B7.
Norte Misionero
