El inicio de 2026 marca un escenario de menor dinamismo en el consumo de alimentos y productos de supermercado, con impactos directos en empleos y estrategias comerciales, según revelan los últimos datos del Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (Indec) y declaraciones de referentes locales.
De acuerdo con el último relevamiento, las ventas a precios constantes cayeron 1,2% en enero respecto al mismo mes del año anterior. La contracción mensual también fue significativa: la serie desestacionalizada mostró un retroceso del 1,5% frente a diciembre, mientras que la serie tendencia-ciclo reflejó una leve baja de 0,1%, evidenciando una desaceleración sostenida del consumo desde comienzos del año.
En términos acumulados, el consumo minorista retrocedió 1,2% en lo que va del año, consolidando un panorama poco alentador para el sector.
Impacto local: ventas en retroceso y preocupación en el comercio
En Posadas, Federico Panozzo, vicepresidente de la Cámara de Comercio e Industria, destacó que “los compradores ya no tienen margen para el consumo” y alertó sobre dificultades financieras de muchas empresas ante la caída de ventas.
El efecto se refleja en los supermercados: algunas cadenas han reducido personal y ajustado su funcionamiento. Incluso, recientemente La Anónima y Grupo Libertad acordaron la adquisición de doce hipermercados, un centro logístico y la transferencia de más de 1.600 trabajadores, una operación que redefine la estrategia de ambas empresas y amplía la presencia territorial de la compañía compradora.
Entre las sucursales adquiridas se incluyen cuatro en Córdoba, dos en Tucumán y otras en Rosario, Salta, San Juan, Rafaela, Posadas y Santiago del Estero, junto con un centro de distribución, fortaleciendo la logística de La Anónima.
Tranquilidad para empleados y desafíos persistentes
En el Hiper Libertad de Posadas, donde trabajan alrededor de 110 empleados, la confirmación de la compra alivió la incertidumbre generada por retiros voluntarios y reducción de plantel.
Agustín Gómez, secretario adjunto del Centro de Empleados de Comercio, explicó que el acuerdo garantiza la continuidad de los puestos de trabajo, respetando antigüedad y categoría según la ley. Sin embargo, alertó que la situación general sigue siendo delicada: cierres de comercios, reducción de personal y un consumo que aún no logra recuperarse en la región.
Cómo se paga y dónde se compra
El informe del Indec también detalla la distribución de ventas a precios corrientes por medios de pago: tarjetas de crédito lideran con $1.008.091 millones, seguidas por tarjetas de débito con $585.092 millones. El efectivo representó $400.406 millones y otros medios de pago sumaron $445.646 millones.
En cuanto a los canales de venta, los salones de venta concentraron $2.276.136 millones, mientras que el comercio electrónico aportó $63.097 millones, mostrando que la participación del e-commerce sigue siendo menor en comparación con las ventas presenciales.
